Feliz Desayuno¡¡¡ Os dejo la versión de merienda/desayunos que hemos preparado en casa con ayuda de los peques....las hemos acompañado de un mix de mermeladas y queso fresco.
Os recomiendo combinarlos igualmente con productos salados, tipo jamón cocido, queso tierno...para ello no pongáis el azúcar glasé a todos los redonditos.
- 1/4 litro de nata.
- 1 l de leche templada.
- 300 gr de harina.
- 1 huevo.
- 200 gr de azúcar.
- 1 sobre de levadura química. (tipo royal)
- Una pizca de sal.
- Azúcar glasé para decorar. (opcional)
Ponemos en un recipiente la nata y la batimos con una barilla.
Agregamos el huevo. Batimos y mezclamos. Reservamos.
En otro recipiente ponemos la leche templada y el azúcar, batimos hasta que el azúcar y la leche se mezclen.
Juntamos la mezcla de nata y huevo con la de leche templada y azúcar.
Preparamos la harina
y la incorporamos poco a poco tamizandola y mezclando hasta obtener una masa homogenea y sin grumos.
Rellenamos los moldes.
Horneamos a 180ºC durante 35 minutos.
Una vez transcurrido el tiempo de horneado, dejamos enfriar unos minutos hasta que podamos desmoldar y una vez desmoldados, dejamos que terminen de enfriar sobre una rejilla.
Podemos decorar con azúcar glasé, bien todos los redonditos o solo la mitad.
presentamos y listo.
Lo ideal es acompañarlo con algo dulce. En esta ocasión he optado por un mix de mermeladas y queso freco, pero dado que no lleva una gran cantidad de azúcar combina bien con salado, tipo york/queso o huevo hilado/york...... No obstante, si para lo salado no nos gusta tan dulce, podemos reducir el aporte de azúcar de 200gr a 150gr
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